Български ресторанти, хотели, винарни и клубове вече имат възможност да кандидатстват за престижно отличие от Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Това е един от най-големите световни конкурси за вино и спиртни напитки, а програмата CMB Experience стартира за първи път в България.
Основното условие за участие е съответното заведение да предлага минимум пет вида български напитки, които са били награждавани в предишни издания на конкурса. Според Меглена Михова, представител на CMB за България, това е лесно постижимо, тъй като български вина редовно печелят отличия, включително два златни медала миналата година. Поне 30 български винарни вече имат награди от този конкурс.
Програмата CMB Experience функционира на принципа на гида „Мишлен“, като вписва сертифицираните обекти в свой каталог. Кандидатстването е безплатно и се осъществява чрез попълване на специален въпросник на уебсайта на CMB. След одобрение, заведенията получават табела, която могат да поставят на видно място.
Ползите за бизнеса са значителни, тъй като сертифицираните обекти придобиват международна видимост. Те биват включени в световни каталози и на уебстраницата на конкурса, което допринася за тяхната популяризация.
Освен това, заведенията получават информационни материали, табели и QR кодове с данни за вината, които помагат на персонала при представянето им пред гостите. Като пример за успеха на програмата, Михова посочи Италия, където въвеждането на тази практика е довело до ръст в продажбите на местни наградени вина между 15 и 20%.
По информация на 24 часа.
