На 3 ноември 2026 г. ще се състои учредителният Chapitre на La Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage de Bulgarie. Събитието, обявено от бутиковия ресторант „Диечи“, официално ще постави началото на българския Bailliage като част от международната гастрономическа общност. Историческите корени на организацията датират от 1248 г.

Първият Chapitre за България, чиято централа е „Диечи“, вече е включен в международния календар на организацията. Церемонията ще се проведе във винарна Типченица, в ресторант „Земя“, който е избран за домакин. По време на събитието членовете на новосъздадения български Bailliage ще бъдат официално приети и ще получат отличителните инсигнии на организацията.

Специален международен гост на събитието ще бъде Йорг Бьокелер, член на Международния борд на La Chaîne des Rôtisseurs. Той ще присъства като официален представител на международния президент на организацията. Присъствието на представител от международното ръководство подчертава силната връзка между учредяването на Bailliage de Bulgarie и централата на La Chaîne des Rôtisseurs в Париж.

Българското вино и гастрономия ще бъдат централен елемент в програмата на вечерта. Три български винарни, които са активни членове на Bailliage de Bulgarie – Винарна Типченица, Винарна „Клос Библиотек“ и Винарна „Братанов“, ще представят по две специално подбрани вина. Така общо шест български вина ще бъдат част от първия учредителен Chapitre.

Към винената селекция ще се присъединят и две селекции шампанско Moët & Chandon, както и водите Acqua Panna и San Pellegrino, осигурени с подкрепата на Avendi. Гастрономическата програма е поверена на бутиковия ресторант „Диечи“, който ще представи седемстепенно кулинарно пътешествие, създадено ексклузивно за събитието. Седемте композиции ще бъдат сервирани в малки, изискани порции, съобразени с ритъма на церемонията.

Храната, вината и шампанското ще допълват цялостното преживяване, съпътствайки церемонията по приемането и връчването на инсигниите. Съдържанието на седемте гастрономически композиции и селекцията от шест български вина ще останат в тайна до вечерта на Chapitre. Събитието ще отбележи нов етап в историята на La Chaîne des Rôtisseurs в България, събирайки представители на местната гастрономия, винопроизводство и международната общност.

По информация на Bgtourism.bg.