Един на всеки трима души по света не може да си позволи здравословна диета, според нов доклад на пет агенции на ООН. Документът подчертава, че 2.69 милиарда души нямат достъп до разнообразна храна, която да покрива техните енергийни и хранителни нужди. Постигането на глобалната цел за нулев глад до 2030 г. ще изисква „огромни“ усилия.
Въпреки това, докладът „Състояние на продоволствената сигурност и храненето в света за 2026 г.“ отбелязва, че глобалният глад е намалял за трета поредна година през 2025 г., като засегнатите са 7.8% от населението, спрямо 8.1% през 2024 г. Наблюдават се и признаци за стабилизиране на тенденцията на нарастване на глада в Африка.
Максимо Тореро, главен икономист на Организацията по прехрана и селско стопанство (FAO) и един от авторите на доклада, заяви, че делът на хората, които не могат да си позволят здравословна диета, остава „изключително висок“. Цената на здравословната диета е изчислена на 4.28 долара по паритет на покупателната способност (PPP) на ден, което е значително над линията на екстремна бедност от 3 PPP долара.
Тореро посочи, че правителствените политики често се фокусират върху субсидирането на зърнени храни, вместо върху месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци. Това води до прием на калории, но не и до разнообразие в диетата, което има негативни последици върху нивата на затлъстяване и заболявания като рак и диабет. Затлъстяването сред възрастните се е увеличило от 12.1% през 2012 г. до 16.2% през 2024 г.
Докладът призовава за инвестиции в инфраструктура, научноизследователска и развойна дейност, за да се намалят разходите за храни. По-ефективни вериги за доставки и политики, насърчаващи консумацията на плодове и зеленчуци, могат да допринесат за подобряване на ситуацията. В Африка 66.6% от населението не може да си позволи здравословна диета през 2025 г., което е повече от два пъти над нивата в Азия и Латинска Америка.
По информация на The Guardian.
