Винарска изба „Братя Минкови“ беше отличена със златен медал за своето вино Minkov Brothers Reserva Cuvée 2019 и сребърен медал за Cycle Merlot 2024. Наградите бяха присъдени на Concours Mondial de Bruxelles 2026, което е едно от най-престижните международни състезания във винения свят. Тези отличия затвърждават позицията на избата сред водещите производители на премиум вина както в България, така и в световен мащаб.

Concours Mondial de Bruxelles (CMB) е световно признат международен винен конкурс, който ежегодно оценява над 15 000 заявки. Дегустаторите са професионалисти, включително винени експерти, сомелиери, енолози и специализирани журналисти. Конкурсът се провежда при строги условия на сляпа дегустация и се счита за един от най-надеждните показатели за качество във винопроизводството. Тазгодишното издание се състоя в Ереван, Армения, където над 320 дегустатори от 56 държави оцениха повече от 6 700 вина от над 50 страни.

Тези награди са продължение на дългата история на успехи за Винарска изба „Братя Минкови“, която започва преди повече от 130 години. Още през 1894 г. вината на Иван, Васил и Никифор Минкови печелят златен медал на международно изложение в Брюксел, което се смята за първия международен златен медал за България във винения сектор. Така фамилията Минкови поставя страната ни на световната винена карта още в края на XIX век.

Златният медалист Minkov Brothers Reserva Cuvée 2019 е създаден от купаж на Каберне Совиньон, Сира и Мерло, изцяло от собствени лозя в Карнобатския край. Виното е с наситен гранатов цвят и интензивен, комплексен аромат с плодови нотки, шоколад и акценти на карамел. Вкусът е многопластов, плътен и гладък, с отличен баланс на плодови и дъбови акценти, а финалът е дълъг и ароматен.

Виното е отлежавало 12 месеца в нови и стари дъбови бъчви, последвани от 18 месеца в бутилка преди пускане на пазара, като потенциалът му за развитие надхвърля 10 години. За пълноценно наслаждение се препоръчва да се охлади до 16-18 °C и да се комбинира с терини, задушени червени меса с винен сос, скара, ястия от дивеч или меки ароматни сирена.

Сребърният медалист Cycle Merlot 2024 е произведен от 100% Мерло, също от собствени лозя в Карнобатския край. Виното е с искрящ рубинен цвят и сортов, интензивен аромат, напомнящ на зряла череша, допълнен от фини подправки и деликатна ванилия. Вкусът е елегантен и фин, с приятно усещане за хрупкава зряла череша и нотки на сладки подправки. Препоръчителната температура за консумация е 15-17°С, в комбинация със свинско със сотирани ябълки, печени ребърца, брускети с домати и маслини, пълнени гъби с бекон и сирена, или зрели жълти сирена и пармезан.

По информация на TravelNews.bg.